Жиры в рационе нужны не меньше, чем витамины. Многие, садясь на диету, стараются исключить их из питания и выбирают блюда, насыщенные углеводами и белками. Лучше попробовать заменить постное мясо на жирную морскую рыбу. В ней содержатся полиненасыщенные жиры, которые не задерживаются в организме, зато хорошо питают его и поддерживают иммунитет.
Рыбий жир можно принимать и в капсулах, но намного лучше в натуральном виде. Для этого отлично подходит лосось: филе, икра и молоки.
Рыбу готовят на пару, или запекают в духовке вместе с овощами, которые идут на гарнир. Она хорошо сочетается с лимоном и свежей зеленью.

Смешными бывают не только фамилии, но и названия блюд. Придуманных остряками-юмористами, к примеру «Салями „Алейкум“ — здесь нет. Только выдержки из реального меню кафе и ресторанов!

В трактире „Бутырка“ характерные названия:

Фраерские терки — ассорти из сыров
Воровской сходняк — ассорти из рыбы
Тоска по воле — красная икра
Стукачок — язык заливной
Жулик козырный — жульен с грибами
Беспредел — жареный сыр сулгуни
Баланда — суп солянка
Заточка — запеченная рыба

Меню от шеф-повара — »Подгон от пахана".

Бар «Каземат»:

Фирменное блюдо — колбаса «Гордость Ильича»
Ассорти из бифштексов — «Светлый путь»

Из опыта знакомых:

«Мудрость мужчины» — блюдо из бараньих яиц
Сукияки — говядина по-японски
Резаное пиво — делается в Чехии. Светлое и темное пиво наливают в одну кружку, они не смешиваются. Выглядит красиво.
«Виселица» — куски мяса подвешены, как на виселице. Перед тем, как подавать настол, поджигают.
шмурдяк — блюдо из овощей в соусе
хреновуха — что-то вроде медовухи с хреном.
«Захер» — венский торт
чебупели — нечто среднее между пельменями и чебуреками
тжвжик — блюдо из бараньей печени и сердца (армянск.)
грешники — блины из гречневой мук